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诗文
奶油曲奇
释义
“脆的,奶油味很重,做的微甜口感”
食材明细
主料
淡奶油
220克
糖
80克
花生油
80克
面粉
200克
辅料
玉米淀粉
100克
泡打粉
0.5克
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
奶油曲奇的做法步骤
1
200克淡奶油放80克糖电动打蛋器打发(面粉一定要擦干净、无水状态、要不奶油会结陀,越打越不发)
2
打至有弯钩即可,不要过度打发、要不最后面糊过硬,不好挤出来,
3
加80克油、拌匀
4
200克面粉拌匀
5
0.5克泡打粉拌匀
6
100克玉米淀粉拌匀(淀粉可以让曲奇细腻)
7
准备好面糊
8
倒入裱花袋
9
挤出想要的形状
10
放烤箱上下火190度,烤25分钟,微黄的好吃
11
成品、上桌啦
小窍门
面粉一定要擦干净、无水状态、要不奶油会结陀,越打越不发
奶油打至有弯钩即可,不要过度打发,
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 零食 学生
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目不忍睹
目不忍见
目不忍见,耳不堪闻
目不忍视,耳不忍闻
目不斜视
目不旁视
目不暇接
目不暇给
目不知书
目不窥园
目不给视
目不给赏
目不苟视
目不见睫
目不识丁
诸公赐和秋夜旅怀之作,叠韵奉酬(清末民国初·林朝崧)
诸公载酒贺余休致水村农卿有诗次韵(宋·刘克庄)
诸公过易足为红梅一醉醉后率成数语(宋·章甫)
诸公送余出郊心公诗先成赋和(明·释函可)
诸公送行分韵得驱字(宋·李弥逊)
诸公邀留不及赴次前韵寄谢(宋·陈造)
诸公邀登甘露寺留别(明·吕时臣)
诸公饮海棠下因赋韦陶体二首(宋·员兴宗)
诸公饯予玉河亭子赋别(明末清初·屈大均)
诸公饯别分韵得人字(宋·王十朋)
诸公饯子敦,轼以病不往,复次前韵(宋·苏轼)
诸刹以水激硙磨殊可观为赋此诗(宋·李纲)
诸刹皆以石渠道水有至十馀里者感之赋诗(宋·李纲)
诸友乘兴拉谒吴朝宗因次韵(宋·欧阳澈)
诸友信现前之学惧其不能深造寄怀共警(明·杨起元)
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更新时间:2026/3/22 3:56:34