“脆的，奶油味很重，做的微甜口感”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶油曲奇的做法步骤
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1200克淡奶油放80克糖电动打蛋器打发（面粉一定要擦干净、无水状态、要不奶油会结陀，越打越不发） -
2打至有弯钩即可，不要过度打发、要不最后面糊过硬，不好挤出来， -
3加80克油、拌匀 -
4200克面粉拌匀
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50.5克泡打粉拌匀 -
6100克玉米淀粉拌匀（淀粉可以让曲奇细腻）
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7准备好面糊 -
8倒入裱花袋 -
9挤出想要的形状 -
10放烤箱上下火190度，烤25分钟，微黄的好吃 -
11成品、上桌啦
小窍门
面粉一定要擦干净、无水状态、要不奶油会结陀，越打越不发
奶油打至有弯钩即可，不要过度打发，
奶油打至有弯钩即可，不要过度打发，
使用的厨具：电烤箱
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