网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
好吃的甜甜圈
释义
“好吃的甜甜圈”
食材明细
主料
高筋面粉
110g
低筋面粉
50g
鸡蛋
1只
清水
50g
盐
1/4小匙
酵母粉
3g
细砂糖
15g
奶粉
10g
柠檬皮
半个
黄油
18g
辅料
糖粉
20g
原味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
甜甜圈的做法步骤
1
1.先将所有原料准备好
2
将黄油除外,所有原料放在一个干净的小盆里混合成面团。
3
混合好后,将面团拿出放到案板上,摔打到面团光滑
4
摔打到面团光滑后加入黄油,单手反复用力按压面团,直到黄油完全被吸收。
5
继续摔打
6
摔打至面团可以拉出不易破裂的薄膜
7
摔打至面团可以拉出不易破裂的薄膜
8
取一个干净的盆,盆底涂几滴色拉油。放入面团,盖保鲜膜,发酵约1个小时
9
面团发酵至原来2倍大小,用手指蘸干面粉插入面团内,孔洞不立即缩即成基本发酵面团
10
将面团滚圆,松驰15分钟
11
台面撒干粉,面团擀成4MM厚的圆饼形。用甜甜圈印按出圆圈型。将圆圈放在面案上进行最后的发酵大约30分钟。
12
锅内油烧到温热约160度。
13
炸至15秒左右甜甜圈就会浮上表面
14
油炸时要快速的翻面,待两面呈金黄时即可捞出。
15
炸好的甜甜圈沥油后,沾上糖粉。
16
好啦,完成。现在就可以尝尝味道如何。
小窍门
1.尽量摔打至可以拉出薄膜,口感会更松软的啊。
2.热油的时候,要用温度计测一下油温。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 烘焙 甜品 冰品 儿童 下午茶
随便看
全素菜之双菇豆皮
素菜之灯笼辣椒
香酥酸甜黄鱼
干煸土豆丝
香菇猪肉柳叶包
沙斑鸡炒咸瓜
红糖发糕
油焖笋
自制酥松的麻花
芸豆五花肉焖面
蔓越莓司康
紫薯冻芝士蛋糕
大烀饼
勺式烤火鸡
西芹鱿鱼
戚风蛋糕
意式素雅全麦面包
双耳炒虾仁
家常烧蹄膀
泡椒凤爪
炸蘑菇
老鸡炖蘑菇
烤蓝莓酥盒
红果酥皮卷儿
豆腐鸡蛋沙拉
自什么什么赏的成语
自什么什么趣的成语
自什么什么足的成语
自什么什么路的成语
自什么什么踏的成语
自什么什么轴的成语
自什么什么辱的成语
自什么什么过的成语
自什么什么逸的成语
自什么什么遥的成语
自什么什么醉的成语
自什么什么金的成语
自什么什么销的成语
自什么什么门的成语
自什么什么非的成语
怀竹西社诸子(明·欧大任)
怀管司训(明·邵宝)
怀管秘书(明·胡应麟)
怀素上人草书歌(唐·任华)
怀素上人草书歌(唐·戴叔伦)
怀素上人草书歌(唐·朱逵)
怀素上人草书歌(唐·王𩔪)
怀素上人草书歌(唐·窦冀)
怀素上人草书歌(唐·鲁收)
怀素千文帖赞(宋·岳珂)
怀素友子西(唐·韦应物)
怀素台歌(唐·裴说)
怀素台(宋·徐玑)
怀素师草书歌(唐·马云奇)
怀素律公帖赞(宋·岳珂)
食品加工机械与设备(普通高等教育十一五国家级规划教材)
婚姻家庭法(高等院校法学专业民商法系列教材)
材料力学(普通高等教育规划教材)
数控技术(全国高等工科教育机械工程类专业规划教材)
数控机床编程与加工实用教程(高职高专数控技术专业系列教材)
大学文化视野下的学生工作
高等数学学习辅导(21世纪普通高等教育基础课规划教材)
感悟人生--让生有意义死无恐惧
工程力学基础(普通高等教育规划教材)
信息技术基础(附光盘)
大都市服务业区位理论与实证研究/服务业与城市发展丛书
徐陵集校笺(共4册)/中国古典文学基本丛书
东南亚的印度化国家
红楼疑案(红楼梦探佚琐话)
英国的政党政治与福利制度
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/27 20:47:04