食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡脯肉切成丁，放入碗里，加蛋清，少许盐，胡椒粉，淀粉搅拌均匀待用，黄瓜洗净切成丁。 -
2锅里放油烧至五层热，下入鸡肉丁，划开，再放入葱花炸出香味。 -
3鸡肉丁炸的变白后，捞出来待用。 -
4锅里放油烧热，放入葱，姜，蒜末，郫县豆瓣酱翻炒，把酱炒出红色。 -
5放入黄瓜丁翻炒。 -
6放入鸡肉丁翻炒，放白糖，醋，生抽，盐调味。 -
7最后放入油炸花生米。 -
8翻炒均匀后，勾入一点水淀粉，搅拌均匀。 -
9装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糖水菠萝
- 仙草冻
- 酸豆角炒肉末
- 干烧带鱼
- 椰香磅蛋糕
- 杨梅干
- 南瓜饼
- 大头宝鱼丸子汤
- 杨梅罐头
- 子姜蜜饯
- 清蒸花盖蟹子
- 麻辣小龙虾噢
- 芝士鸡蛋卷
- 西瓜奶昔
- 水煮鱼
- 红糖双料吐司
- 5分钟懒人日式荞麦面
- 可可核桃面包
- 芹菜丝炒牛肉丝
- 醋溜白菜
- 家庭制作鱼香肉丝（简易版）
- 私房叉烧排骨
- 炒煎饼
- 凉拌杏鲍菇
- 小米南瓜粥
- mixed drink
- mixed economy
- mixed emotions
- mixed farming
- mixed feelings
- mixed marriage
- mixed media
- mixed-media
- mixed number
- mixed race
- mixed-race
- mixed-sex
- mixed-sex
- mixed-sex
- mixed spice
- 少年行（明·欧必元）
- 少年行（明·沈明臣）
- 少年行（明·王叔承）
- 少年行（明·王廷陈）
- 少年行（明·王汝玉）
- 少年行（明·王称）
- 少年行（明·王英）
- 少年行（明·罗亨信）
- 少年行（明·胡应麟）
- 少年行（明·谢与思）
- 少年行（明·谢榛）
- 少年行（明·谢榛）
- 少年行（明·郑学醇）
- 少年行（明·释函可）
- 少年行（明·韩上桂）
- 狼的孩子雨和雪(精)
- 天才的拓荒者(冯·诺伊曼传)/科学大师传记精选
- 战略转型(中小企业转型之八大法则)
- 严氏一脉严孝修(一位银行家的前世今生)
- 常用中药鉴别工作手册(精)
- 名医话养生(老马识毒)
- 中国式民主的文化解读
- 古陶瓷识鉴讲义(全彩图版)(精)
- 类型学视野下汉语趋向范畴的跨方言比较--基于起组趋向词的专题研究
- 日本味道(精)
- 权力与繁荣/世纪前沿
- 城市公共安全社会心理研究--对特大型城市上海的调查与分析
- 插画圈宴(Ⅱ)
- 银河铁道之夜/双桅船名家经典读本
- 勇敢的船长/双桅船名家经典读本