食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒肉的做法步骤
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1瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。
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2芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。
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3蒜切片，干辣椒切段。
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4热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。
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5翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。
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6顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。
使用的厨具：炒锅
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