食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣豆腐的做法步骤
-
1准备材料，不喜欢辣的青椒可减半，我们家都喜欢吃青椒我就多放了一个 -
2豆腐切厚片，葱切末，姜切丝，青红椒切块 -
3锅洗净烧热倒入适量油，油要稍微多一些。放入豆腐中火煎制 -
4煎至豆腐定型翻面 -
5煎至豆腐两面金黄盛出备用 -
6锅内留底油放入一勺郫县豆瓣酱小火炒出红油 -
7放入葱姜炒出香味 -
8放入豆腐 -
9倒入半碗水 -
10放入青红椒翻炒均匀 -
11放入生抽 -
12放入老抽 -
13放入适量盐翻炒均匀 -
14盖上盖子焖煮2分钟入味即可 -
15盛出即可食用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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