“最近感觉有些些累，不仅是因为公公的突然离世，也不仅是因为来回奔波于老家和西安之间，更似乎不仅仅因为种种种种生活的琐碎。
反正是感觉到心力交瘁，有丝丝hold不住的颓然无助……
于是，心情一下子跌到了谷底，感觉疲惫不堪，不知道该怎么样才好。特别想一个人出去走走，可是总不由得考虑这考虑那，犹豫不决。
真不知道我自己这是怎么了？！
一直觉得自己是一个超级会开导自己、凡事也挺能扛的人，可是，我怎么也会有这样说不清原因却非常不开心的日子呢？
唉！还是上菜吧！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
开胃藕片的做法步骤
-
1原料图。 -
2莲藕用钢丝球刷洗干净，切成薄片。 -
3切好的莲藕片用凉水泡起来，防止氧化变黑。 -
4青椒和葱切圈，生姜切片。 -
5炒锅热油，下葱姜和青椒炒出香味。 -
6下入莲藕翻炒一分钟。 -
7加入一小勺十三香炒匀。 -
8加入适量红油豆瓣酱。 -
9中火翻炒两分钟。 -
10加少量食盐补充调味。 -
11加少许鸡精。 -
12继续翻炒两分钟即可出锅装盘。
小窍门
这样炒出来的藕片脆生爽口，特别地下饭，非常适合像这样没有胃口的夏季食用，开胃！
使用的厨具：炒锅
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