食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油焖大虾的做法步骤
-
1这是买的虾。 -
2用剪刀把虾的须和爪剪掉，开背把虾线挑出来，清洗干净，控干水分。 -
3锅里放油，烧至六七层热，放入虾，翻炒。 -
4炒至虾变红色，倒出来备用。 -
5锅里放油，烧热放姜，蒜炒香。 -
6放入番茄酱，翻炒，炒红。 -
7放入炒过的大虾，翻炒均匀。 -
8放入白糖，生抽，翻炒。 -
9拌匀以后，加入适量的热水，炖。 -
10炖到汤汁粘稠，放入少许盐，葱花调味。 -
11油焖大虾已做好。 -
12装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
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