食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
十三香小龙虾的做法步骤
-
1将小龙虾剪头去尾洗净放一边过滤水待用。 -
2锅中加入大量食用油，大火加热到七八成倒入小龙虾高温油炸，然后捞出。
-
3锅中倒入菜籽油，加入葱姜蒜、大料、十三香、干辣椒炒香。
-
4加入小龙虾翻炒几下倒入啤酒。
-
5加入盐、鸡精，大火烧开十分钟左右。
-
6盖盖子，关火，焖20-30分钟，让味道充分吸入小龙虾里。
-
7出锅前加入少量猪油，增加色泽，大火收汁，出锅装盘。
小窍门
小龙虾高温油炸，这样肉的口感比较好不会柴。
菜籽油是为了增添风味，没有的话食用油也可以。
猪油可以增添风味也可以增加色泽，让小龙虾看起来更有食欲。
菜籽油是为了增添风味，没有的话食用油也可以。
猪油可以增添风味也可以增加色泽，让小龙虾看起来更有食欲。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
夏季食谱
- 茄汁鸡丁
- 水煎包—荞麦面
- 草莓芒果橘子冰饮
- 豆角烧冬瓜
- 黄瓜拌木耳
- 东北菜―酸菜炒肉
- 青瓜炒鸡蛋
- 素炒豆芽
- 奥尔良酱炒鸡块
- 香干茭白炒花菜
- 黑米红枣豆浆
- 咸鸭蛋炒皱皮椒
- 牛里脊炒黄瓜
- 【空气炸锅版】新奥尔良鸡翅中
- 野菜猪肉馅煎饺
- 豆角烧茄子
- 裙带菜拌金针菇
- 凉拌毛豆
- 榨菜炒肉????
- 私家八宝饭
- 鹿茸菇蒸肉饼
- 腐竹炒胡萝卜
- 草莓果冻
- 奥利奥酸奶杯
- 豆芽炒热干面
- fall for
- fall forward
- fall guys
- fall in
- falling about
- falling action
- falling apart
- falling asleep
- falling away
- falling down
- falling down falling down
- falling for you
- falling intonation
- falling off
- falling on
- 听泉（元·曹文晦）
- 听泉（唐·齐己）
- 听泉（宋·王禹称）
- 听泉（宋·邹浩）
- 听泉（宋·郑獬）
- 听泉（明·孙一元）
- 听泉（明·沈周）
- 听泉（明·邓林）
- 听泉（明·释函是）
- 听泉（清·戴亨）
- 听泉（清·曹锡宝）
- 听泉（清末民国初·许南英）
- 听泽远弟弹琴（明·何绛）
- 听流人水调子（唐·王昌龄）
- 听海客言，寄嘲北庄友人（清·孙元衡）
- 临床药师工作指南(第2版)
- 实用内科危重症监护学
- 实用中医风湿病学(第2版)(精)
- 诊断学学习指导及习题集(供临床医学专业用全国高职高专卫生部规划教材配套教材)
- 语文应用基础教学参考(供中等卫生职业教育各专业用全国中等卫生职业教育卫生部十一五规划教材配套教材)
- 病原生物和免疫学实验指导(供临床医学专业用全国高职高专卫生部规划教材配套教材)
- 预防医学学习指导及习题集(供临床医学专业用全国高职高专卫生部规划教材配套教材)
- 生理学学习指导及习题集(供临床医学专业用全国高职高专卫生部规划教材配套教材)
- 临床营养测评与膳食指导(供临床护理助产康复药学中药等专业使用高等医学院校改革创新教材)
- 少有人走的路(图解35岁前不可不知的秘密全彩手绘珍藏本)
- 中华人民共和国国家计量技术法规目录(2009版)
- 食品安全与质量管理(高职高专十一五规划教材)
- 医生杜明(没有人是干净的)
- 当初真是瞎了我的狗眼/四裤全输系列
- 老婆老公日记(1)