“天太热了，真不想做饭烧菜了。因为做玫瑰，多买了几个西红柿。中午做了一个番茄土豆丝，味道还挺不错”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄土豆丝的做法步骤
-
1土豆洗净，去皮 -
2切片改刀切丝 -
3三个大蒜瓣，用刀面分别将它们拍扁 -
4再切丝 -
5干锅小火，锅热，倒入食用油，并将油晃开 -
6倒入土豆丝 -
7倒入番茄 -
8加蒜瓣 -
9盐 -
10冰糖两块。翻炒 -
11炒到土豆熟，关火 -
12装盘，上桌
小窍门
因为番茄在炒制中会出水，所以不用去送水
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐