食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
小鱼饼的做法步骤
-
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许 -
2鱼肉洗净后切成小块。 -
3将鱼块打成鱼泥。 -
4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。 -
5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。 -
6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。 -
7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。 -
8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。 -
9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。 -
10特点：弹性十足、营养丰富。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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朋友聚餐
酒席
- 黑芝麻香葱花卷
- 饺饼筒延续一下欠费的春节假日
- 葱爆大虾
- 卤鸡爪
- 潮音潮人：汕尾层糕粿
- 白皮酥
- 酸菜炖牛肉
- 黄桃大果粒酸奶
- 滋补羊汤
- 蜂蜜渍柠檬
- 双喜临门，年年有鱼
- 烤五花肉
- 干煎香菇
- 牛油果虾仁薯条色拉
- 豆沙糯米团子
- 葱油腐竹
- 牛油果饭卷
- 橙香蛋糕卷
- 牛油果香蕉奶昔
- 水笋烧肉
- 奶油小贝
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- 酒酿圆子
- 牛油果蛋挞
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