食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芝士面包的做法步骤
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1波兰种材料混合均匀，室温发酵3到4个小时即可，不立即做可以放冰箱冷藏，除黄油之外所有材料放入揉面机里（室温28）。 -
2揉至粗膜加入室温软化黄油。
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3继续揉，揉至扩展状态，既可以拉出厚实的膜。
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4裹圆发酵（室温28度）发酵至2倍大，即用手戳一个洞不回缩不塌陷即可。
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5分成60g面团一个，还是保鲜膜松弛15分钟。
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6擀成长方形。
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7卷起。
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8放纸膜里发酵20分钟左右，2倍大即可，用割刀切开挤上沙拉酱撒上芝士粉，烤箱180度18分钟。
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9完成，芝士面包。
小窍门
波兰种须提前准备。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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