“松糕,这是在糕点类,对于我来讲,应该是最简单了。
因为它不用发酵变大,
只要在制作过程仔细一点,
成品应该不算问题。。。
南瓜松糕,
这次的南瓜我选用的是板栗南瓜。
这款板栗南瓜肉质致密,口感细腻,味如板栗。
蒸熟的板栗南瓜经过滤网的过滤,
每一口南瓜泥都是入口即化,像板栗的细腻,更像鸡蛋黄的绵密。。。
我爱上这款板栗南瓜了。。。
无油、无奶、无蛋、低糖的南瓜松糕,
快快乐乐过节日!”
食材明细
南瓜松糕的做法步骤
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4 过筛的米粉倒入南瓜泥和白糖拌成半湿的状态,再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒。
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6 将糕粉倒入已抹油的模具,将表面刮平。大火蒸约20分钟即可。
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9 无油、无奶、无蛋、低糖的南瓜松糕,快快乐乐过节日!
小窍门
【CSY温馨提示】
1.将搓好的粉过筛。(要想更加细腻就要过两次)
2.将糕粉倒入已抹油的模具,将表面刮平(不要压,保持细粉呈松软状态)
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
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秋季食谱
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