“成品特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.猪肝铁质丰富是补血食材,猪肝中维a的含量高能保护眼晴.荸荠清热止渴,利湿化痰,降血压.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荸荠熘猪肝的做法步骤
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1荸齐去皮切成园片用淸水浸泡待用.猪肝洗净切成长方片用盐.料酒生粉浆一下.
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2荸荠洗干净,削去表皮. -
3炒锅上火放少许色拉油,苞.姜末香锅滑炒猪肝片,放入少许白糖,生抽和盐翻炒装盘即城.
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4把去皮的荸荠切成园片. -
5成菜特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.
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6猪肝洗干净,切成溥片待用 -
7猪肝片用盐.料酒.生粉浆一下,靜置几分钟. -
8炒锅上火,葱.末香锅滑猪肝,倒入荸荠放少许生抽.白搪.盐翻炒装盘即成. -
9成菜特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐