食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫保豆腐的做法步骤
-
1豆腐洗净切丁。青红椒去蒂去籽切丁，葱、青蒜切丁，姜切片。 -
2白糖、味精、盐、酱油、花椒粉、水淀粉兑汁待用。 -
3锅内放油，姜葱蒜煸炒出香味。 -
4放入豆腐丁儿翻炒。 -
5豆腐丁儿炒热后放入青红椒丁。 -
6烹入兑好的汁，小火焖3-5分钟入味。 -
7待汁收干，加入炸花生米翻炒出锅。
使用的厨具：炒锅
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