“剥掉棕叶，黄灿灿的粽子，香气扑鼻，一只盘子，一撮绵白糖。深入肺腑，溢满唇齿的谷香，苇叶香，莲草香......”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄米粽子的做法步骤
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1取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺。 -
2折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。 -
3填进泡好的大黄米、杂豆、小枣，压实。 -
4粽叶下部两边往中间压住。 -
5把上方的粽叶往下折盖住黄米，把长出来的粽叶窝成角。 -
6包好后用马莲草将粽子绑紧。 -
7粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。
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