“这是一款免揉的懒人面包，低温发酵，添加了欧洲奶酪及巧克力，口感柔软，香浓馥郁，你绝对会爱上。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧克力芝心欧包的做法步骤
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1按照先液体后固体的顺序把材料加入盘中，用刮刀混合均匀。 -
2进冰箱发酵一夜后取出松弛半小时，分成四等份。 -
3洒少量面粉防粘，把面团用手压成牛舌状，因为此时的面团湿度较大，用不了擀面杖，直接用手即可。 -
4其中两份加入芝士。 -
5剩下两份加入巧克力块够分别搓成长条，放入烤盘中。 -
6进入烤箱进行二次发酵前要盖上一次保鲜膜防干。 -
7利用烤箱发酵功能进行二次发酵35分钟，烤箱里面放上一碗水加湿。 -
8发酵好的面团用刀片轻轻切口子，洒少许面粉和水于表面。 -
9预热烤箱5分钟，上下火220度，20分钟。 -
10出炉咯。 -
11切片享用吧。
小窍门
冰箱低温发酵。
使用的厨具：电烤箱
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