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诗文 冬瓜粉皮肉丸汤
释义
冬瓜粉皮肉丸汤的做法
“一碗简单的汤羹,给繁忙的生活带来一丝清凉。”

食材明细

主料
  • 冬瓜 适量
  • 肉丸 适量
辅料
  • 粉皮 半张
  • 胡萝卜 适量
  • 香菇 两朵
配料
  • 麻油 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 小葱 少许
  • 生姜 少许
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

冬瓜粉皮肉丸汤的做法步骤

  • 冬瓜粉皮肉丸汤的做法步骤:1
    1
    冬瓜胡萝卜去皮切片,粉皮切条,香菇洗净。
  • 冬瓜粉皮肉丸汤的做法步骤:2
    2
    牛肉丸解冻待用。
  • 冬瓜粉皮肉丸汤的做法步骤:3
    3
    锅中坐水放生姜烧开。
  • 冬瓜粉皮肉丸汤的做法步骤:4
    4
    水开下入牛肉丸,冬瓜等配料(除粉皮外),炖二十分钟。
  • 冬瓜粉皮肉丸汤的做法步骤:5
    5
    最后放入粉皮烫至透明,加入适量食盐。

小窍门

黑胡椒粉和香葱等调料直接放入碗中,待汤羹倒入碗中即有香葱和麻油的香味扑鼻而来,这种感觉你懂的哦。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/10/19 20:36:16