“最近流行各种象形馒头、面点，不仅孩子喜欢，大人看了也爱不释手。鲜艳漂亮的颜色很是吸引眼球，但是如果用了色素就对健康不利了，我做的这款香蕉馒头不但喧软好吃，而且黄色香蕉皮是加了南瓜泥做的，很健康、纯天然哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香蕉馒头的做法步骤
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1原料。 -
2取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥，加酵母水和成黄色面团。 -
3将两种面团分别分割6份，取一份黄色面团擀成椭圆形面片，中间刷油 -
4用黄色面片包裹白色的锥形面团，接口一定要捏紧。 -
5捏3条棱，整形成香蕉形状。 -
6摆入蒸锅，醒发20分钟后开火，水开上汽改中小火蒸15分钟，关火焖5分钟后再揭盖子。 -
7可可粉加少许水化开，用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑点。 -
8像吗？
小窍门
1馒头蒸好后不要急着开盖，关火焖5分钟后再揭盖子，可以防止馒头塌陷。
2馒头面团不能太软，否则蒸熟后会变形。
2馒头面团不能太软，否则蒸熟后会变形。
使用的厨具：蒸锅
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