“莲藕具有美容养颜的功效，女性朋友可以多多吃藕哦！不过肠胃不好的人少吃点，尽量都吃煮熟了的！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒藕片的做法步骤
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1莲藕去皮洗干净。 -
2切成半边，切薄片，放清水中浸泡，防止氧化。 -
3锅中倒入适量油，放入甜红椒和蒜瓣炒香。 -
4放入藕片翻炒均匀。 -
5放入1勺白醋，快速炒匀。 -
6放入1匙盐。 -
7淋上适量的清水，能够使藕片的颜色更加好看。 -
8放入少许鸡精。 -
9装盘可以撒上葱花或者蒜叶。
小窍门
白醋能够使藕片更加的清脆爽口哦，加入清水能够让藕片不起黏液，而且颜色会更好看！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜