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诗文
一道快手菜——西芹炒肉丝
释义
“好吃又营养~简单快手菜~”
食材明细
主料
西芹
2根
猪里脊肉
50克
辅料
盐
少许
干淀粉
少许
生抽
少许
料酒
少许
食用油
适量
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西芹炒肉丝的做法步骤
1
猪里脊肉切丝,与料酒,干淀粉,生抽混合拌匀,稍微入味。
2
西芹切斜丝,汆开水后过一遍凉水,保持脆嫩。
3
备锅,放油,待锅热放入肉丝快速翻炒直至变色,放入西芹丝,撒入鸡精,起锅~
4
备锅,放油,待锅热放入肉丝快速翻炒直至变色,放入西芹丝,撒入鸡精,起锅~
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 15:40:25