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诗文 凉拌豆芽
释义
凉拌豆芽的做法
“酸辣爽口的凉拌豆芽,夏天吃最合适不过啦~”

食材明细

主料
  • 豆芽 500g
辅料
  • 小米辣 2个
  • 蒜泥 适量
  • 适量
  • 干辣椒 3个
调料
  • 陈醋 3勺
  • 酱油 2勺
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌豆芽的做法步骤

  • 凉拌豆芽的做法步骤:1
    1
    豆芽洗干净备用。
  • 凉拌豆芽的做法步骤:2
    2
    水开放入盐和油,少许糖。豆芽放进去30秒捞出过凉水。
  • 凉拌豆芽的做法步骤:3
    3
    捞出装盘后放入蒜泥,葱,辣椒。
  • 凉拌豆芽的做法步骤:4
    4
    调一碗酱汁,就是上面调料表的所有调料再加入三勺白开水。
  • 凉拌豆芽的做法步骤:5
    5
    锅里加入少许油,放入干辣椒。
  • 凉拌豆芽的做法步骤:6
    6
    酱汁倒进去,把辣椒粉撒在上面,泼上热油,酸辣爽口的凉拌豆芽就做好了。
  • 凉拌豆芽的做法步骤:7
    7
    几分钟就搞定啦~
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 21:27:06