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诗文
凉拌豆芽
释义
“酸辣爽口的凉拌豆芽,夏天吃最合适不过啦~”
食材明细
主料
豆芽
500g
辅料
小米辣
2个
蒜泥
适量
葱
适量
干辣椒
3个
调料
陈醋
3勺
酱油
2勺
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
辣椒粉
适量
胡椒粉
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌豆芽的做法步骤
1
豆芽洗干净备用。
2
水开放入盐和油,少许糖。豆芽放进去30秒捞出过凉水。
3
捞出装盘后放入蒜泥,葱,辣椒。
4
调一碗酱汁,就是上面调料表的所有调料再加入三勺白开水。
5
锅里加入少许油,放入干辣椒。
6
酱汁倒进去,把辣椒粉撒在上面,泼上热油,酸辣爽口的凉拌豆芽就做好了。
7
几分钟就搞定啦~
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:42:27