“同事家亲爱的是东北人，老家自己晒的干豆角真是饱满的很，泡发出来肉肉的，好诱人。今天就用它来做这款最有味的家常菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
干豆角烧肉的做法步骤
-
1干豆角头天晚上用冷水泡发，五花肉洗净； -
2干豆角切成节，五花肉切成小块； -
3一起入沸水锅氽水待用； -
4炒锅内放适量油烧至7成热，下五花肉炸得稍干，滤油备用； -
5锅内留底油，下葱、姜、八角、桂皮、红尖椒炒香； -
6倒入五花肉、适量清汤，加盐、胡椒粉、鲜酱油、耗油，小火烧透入味； -
7将干豆角放入锅中一起烧至入味； -
8大火收汁即可；
使用的厨具：炒锅
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