“糖醋排骨是一道非常受大众欢迎的菜，色泽红亮油润，肉质鲜嫩。关注“美食美在”微信公众号，了解更多做法，糖醋排骨做法很多，可以按照自己口味调整。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨洗干净放置热手中焯水，表面浮起泡沫时捞出； -
2热油锅，放入冰糖小火炒糖色，直至变成金黄色倒入排骨翻炒，裹上糖色； -
3加清水（或者刚刚煮过排骨的汤），加陈醋、老抽、料酒，盖上锅盖，小火焖30-40分钟； -
4焖至4分1水时放入盐，收汁。（喜欢芝麻的朋友可以撒上几颗芝麻）。
小窍门
焖的时候注意不要焖干水了不知道哈。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜