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诗文	红烧秋刀鱼
释义	食材明细 主料 秋刀鱼 2条 辅料 姜片 适量 葱段 适量 料酒 适量 冰糖 适量 生抽 适量 盐 适量 咸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧秋刀鱼的做法步骤 1 食材：秋刀鱼。 2 姜片、葱段、冰糖。 3 将秋刀鱼去内脏洗净捞出。 4 用剪刀剪去头尾剪成块，待用。 5 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 6 随后，下入秋刀鱼翻动一下。 7 接着，加适量的清水、加适量的料酒、生抽、盐、冰糖。 8 调味继续烧煮，等汤汁浓稠时，关火出锅。 9 搁入葱段，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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