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诗文
红烧秋刀鱼
释义
食材明细
主料
秋刀鱼
2条
辅料
姜片
适量
葱段
适量
料酒
适量
冰糖
适量
生抽
适量
盐
适量
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧秋刀鱼的做法步骤
1
食材:秋刀鱼。
2
姜片、葱段、冰糖。
3
将秋刀鱼去内脏洗净捞出。
4
用剪刀剪去头尾剪成块,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6
随后,下入秋刀鱼翻动一下。
7
接着,加适量的清水、加适量的料酒、生抽、盐、冰糖。
8
调味继续烧煮,等汤汁浓稠时,关火出锅。
9
搁入葱段,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:29:50