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诗文 蒸苹果
释义
蒸苹果的做法
“酸甜软滑,桂花香气浓郁。??苹果熟后吸收了冰糖汁水,色泽润亮,好吃极了。
苹果中的胶质和微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。”

食材明细

主料
  • 苹果 一个
辅料
  • 冰糖 适量
  • 金丝枣 适量
  • 酸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒸苹果的做法步骤

  • 蒸苹果的做法步骤:1
    1
    苹果一个。
  • 蒸苹果的做法步骤:2
    2
    削皮,用模具去核切块。
  • 蒸苹果的做法步骤:3
    3
    摆盘。
  • 蒸苹果的做法步骤:4
    4
    金丝枣切去尾部,利用汁水进入。
  • 蒸苹果的做法步骤:5
    5
    红枣摆入盘心,冰糖摆苹果间隙,撒上一层干桂花。
  • 蒸苹果的做法步骤:6
    6
    冷水上锅,蒸二十分钟。
  • 蒸苹果的做法步骤:7
    7
    蒸好的苹果,汤汁淡黄,丰盈。
  • 蒸苹果的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 蒸苹果的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 蒸苹果的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

苹果漂亮,但是有点酸,我不太能吃酸,加入冰糖上屉蒸二十分钟,苹果吸收了冰糖的甜,变得酸甜适口,更有浓郁的桂花香味。
不用加水,水蒸汽,冰糖以及苹果自身水份,足矣。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/15 9:57:27