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诗文
卤肉饭
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
鸡蛋
适量
青菜
适量
米饭
适量
辅料
葱
适量
洋葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
香叶
适量
八角
适量
咸甜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卤肉饭的做法步骤
1
锅中热油放入洋葱丁煸炒。
2
煸炒焦黄,盛出备用。
3
五花肉切小块。
4
锅中热油放入五花肉煸炒微黄,放葱花。
5
放入洋葱、生抽、老抽、冰糖、蚝油、
6
放八角、香叶、清水烧开。
7
放入煮熟的鸡蛋、盐小火炖40分钟。
8
大火收汁。
9
青菜焯水,摆盘。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食
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更新时间:2025/10/1 11:44:51