“女儿的本科是在四川读的。上学期间每逢节假日她必定要回西安，想家更想妈妈做的饭。令我记忆犹新的是在她大一新学期，国庆节的前几日，她就以短信的形式给我发了一套菜单：烹炸带鱼、鱼香肉丝、糖醋丸子、白灼芥蓝，还有她最爱喝的南瓜羹......”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜羹的做法步骤
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1南瓜洗净 -
2南瓜去皮、去掉硬边 -
3入蒸锅 -
4加盖蒸至南瓜软烂 -
5将蒸熟的南瓜倒入砂锅，放入纯净水大火加热烧开转小火煮5分钟 -
6放入冰糖化开 -
7用漏勺过滤一遍，小火煮开 -
8即成
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
羹类
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