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诗文 蜜汁川贝雪梨汁
释义
蜜汁川贝雪梨汁的做法
“秋季干燥,加上雾霾,我开始注意对肺部的保养。这款汤是典型的润肺功效的滋补汤,嗓子干痒有痰等都适合服用,还可以缓解皮肤干燥和便秘喔。”

食材明细

主料
  • 川贝 3g
  • 雪梨 1个
  • 蜂蜜 3大勺
辅料
  • 枸杞 10g
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蜜汁川贝雪梨汁的做法步骤

  • 蜜汁川贝雪梨汁的做法步骤:1
    1
    准备材料。雪梨洗净,去核切成大小相当的块。枸杞提前泡水。川贝尽量磨碎。
  • 蜜汁川贝雪梨汁的做法步骤:2
    2
    将川贝,雪梨,枸杞放入内锅,加适量水。
  • 蜜汁川贝雪梨汁的做法步骤:3
    3
    外锅加1量杯水,将内锅放入外锅,加盖按下开关。
  • 蜜汁川贝雪梨汁的做法步骤:4
    4
    煮约40分钟,待汤稍凉后加入3大勺蜂蜜搅匀。
  • 蜜汁川贝雪梨汁的做法步骤:5
    5
    盛出。

小窍门

1、 蜂蜜可以开始煮就放下去,这样口感会好一些,但为了尽量保留蜂蜜的营养(蜂蜜遇高温营养价值会大打折扣),所以我选择后面放。
2、 没有蜂蜜可以用冰糖替代。用冰糖的话最好一开始就放下去,那么雪梨会非常好吃。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
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更新时间:2025/3/10 11:33:55