“秋季干燥，加上雾霾，我开始注意对肺部的保养。这款汤是典型的润肺功效的滋补汤，嗓子干痒有痰等都适合服用，还可以缓解皮肤干燥和便秘喔。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁川贝雪梨汁的做法步骤
-
1准备材料。雪梨洗净，去核切成大小相当的块。枸杞提前泡水。川贝尽量磨碎。 -
2将川贝，雪梨，枸杞放入内锅，加适量水。 -
3外锅加1量杯水，将内锅放入外锅，加盖按下开关。 -
4煮约40分钟，待汤稍凉后加入3大勺蜂蜜搅匀。 -
5盛出。
小窍门
1、 蜂蜜可以开始煮就放下去，这样口感会好一些，但为了尽量保留蜂蜜的营养（蜂蜜遇高温营养价值会大打折扣），所以我选择后面放。
2、 没有蜂蜜可以用冰糖替代。用冰糖的话最好一开始就放下去，那么雪梨会非常好吃。
2、 没有蜂蜜可以用冰糖替代。用冰糖的话最好一开始就放下去，那么雪梨会非常好吃。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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