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诗文 香味竹荪卷
释义
香味竹荪卷的做法

食材明细

主料
  • 竹荪 八根
  • 银耳 一小朵
  • 西芹 一片
  • 肉末 80克
辅料
  • 淀粉 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香味竹荪卷的做法步骤

  • 香味竹荪卷的做法步骤:1
    1
    竹荪用谈盐水泡开,剪五公分段,并从一边破开成片状待用。
  • 香味竹荪卷的做法步骤:2
    2
    肉未加盐,味精,加一小匙淀粉拌匀。
  • 香味竹荪卷的做法步骤:3
    3
    沥干竹荪片水份取一撮餡料卷成竹荪卷。
  • 香味竹荪卷的做法步骤:4
    4
    依图擺放盘中,中央放一小事先泡好的银耳。
  • 香味竹荪卷的做法步骤:5
    5
    西芹切成五公分细长条。在开水中淖过。
  • 香味竹荪卷的做法步骤:6
    6
    依图擺放间隔处上鍋蒸五分钟。
  • 香味竹荪卷的做法步骤:7
    7
    鍋里放一勺水加调料:糖,盐,味精。加水淀粉勾芡,将汁淋上。
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更新时间:2025/3/14 21:29:39