“没有大块番茄和大块鸡蛋的番茄蛋花汤，完完全全是蛋花，完完全全是番茄汤～”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄蛋花汤的做法步骤
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1鸡蛋打散备用 -
2烧开半碗水 -
3水烧开后迅速倒入打好的鸡蛋液里，稍微搅拌一下。就成图中的絮状了 -
4热油翻炒番茄，一边翻炒一边将番茄捣碎 -
5这是翻炒五分钟左右的番茄已成酱状 -
6加入一大碗清水加一勺盐，水开后将做好的鸡蛋液倒进去搅拌均匀再煮一两分钟即可。 -
7成品 -
8成品
小窍门
这样做出来的完完全全就是番茄汤，完完全全就是蛋花。没有大块的鸡蛋和番茄。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹