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诗文
土豆大小元宝
释义
“春节将至,祝大家财源广进。”
食材明细
主料
土豆
1只
猪肉
200克
辅料
香菇
3只
葱蓉
少许
淀粉
少许
盐
适量
油
适量
茄子
少许
玉米粒
少许
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
土豆大小元宝的做法步骤
1
把猪肉切碎,葱切碎,洋葱切碎,香菇切碎,虾干切碎,加入胡椒粉、糖、生抽、盐、淀粉、玉米粒、油腌制。茄子切粒。
2
土豆去皮,切成元宝状。
3
把土豆炸至金黄,茄子和馅料炒熟放入土豆里成元宝状。
4
把元宝菜略蒸,淋上芡汁出锅。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/15 13:03:55