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诗文
腐竹烧橡皮鱼
释义
食材明细
主料
橡皮鱼
1条
腐竹
40克
辅料
香葱
适量
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
清淡 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
腐竹烧橡皮鱼的做法步骤
1
食材:橡皮鱼(已洗净)
2
腐竹(已泡发)
3
香葱、姜片
4
将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入橡皮鱼两面煎一下。
6
随后,加点料酒、清水和姜片煮开。
7
接着,加点生抽、盐、白糖调味。
8
然后,合入切好的腐竹继续烧煮。
9
最后,烧煮到汤汁快要收干时,撒上香葱,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 22:20:48