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诗文	腐竹烧橡皮鱼
释义	食材明细 主料 橡皮鱼 1条 腐竹 40克 辅料 香葱 适量 姜片 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 适量 清淡 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 腐竹烧橡皮鱼的做法步骤 1 食材：橡皮鱼（已洗净） 2 腐竹（已泡发） 3 香葱、姜片 4 将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。 5 烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。 6 随后，加点料酒、清水和姜片煮开。 7 接着，加点生抽、盐、白糖调味。 8 然后，合入切好的腐竹继续烧煮。 9 最后，烧煮到汤汁快要收干时，撒上香葱，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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