食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
腐竹烧橡皮鱼的做法步骤
-
1食材：橡皮鱼（已洗净） -
2腐竹（已泡发） -
3香葱、姜片 -
4将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。 -
6随后，加点料酒、清水和姜片煮开。 -
7接着，加点生抽、盐、白糖调味。 -
8然后，合入切好的腐竹继续烧煮。 -
9最后，烧煮到汤汁快要收干时，撒上香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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