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诗文
剁椒
释义
“喜欢吃辣的随时解解馋”
食材明细
主料
辣椒
500克
大蒜
200克
辅料
盐
40
白酒
5克
糖
10
中辣 口味
腌 工艺
一小时 耗时
普通 难度
剁椒的做法步骤
1
准备好食材,辣椒洗好凉干在去辣椒,最终我选择了手工剁碎
2
因为做的少剁起来也快
3
大蒜也同样剁碎
4
都剁碎之后加入盐糖
5
淋入高度白酒
6
装入事先准备好的干净无水瓶里
7
一星期之后就可以吃了
8
无论是蒸鱼,煮面,夹馒头通用
小窍门
也是参照美天朋友的做法,不知道可以保存多久,我一直放冰箱里
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜 自制酱料 湘菜 午餐 晚餐
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2nd
2nd gear
2nd grade
2nd of
偶得(金·李纯甫)
偶得(金·郭用中)
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偶忆亡友王藩甫及姜可叔(明·唐伯元)
偶忆刘梦得诗(清末近现代初·郑孝胥)
偶忆北边旧游有作(明末清初·屈大均)
偶忆太华醉中作(明末清初·屈大均)
偶忆少陵不见诗乃次其韵有寄东遨(当代·吴金水)
偶忆廷实迁居之作次韵示民泽(明·陈献章)
偶忆徽外琴声妙入神之句而失记为何人诗爱其(宋·汪炎昶)
偶忆昆明肴馔之美戏赋一首(近现代·施蛰存)
偶忆春州十三叠瀑布(明末清初·屈大均)
偶忆梦中长髯道士用一囊贮罗浮山遗予戏作示(明·陈献章)
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偶忆竞渡有感(明·邓云霄)
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更新时间:2025/12/2 8:30:40