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诗文
剁椒
释义
“喜欢吃辣的随时解解馋”
食材明细
主料
辣椒
500克
大蒜
200克
辅料
盐
40
白酒
5克
糖
10
中辣 口味
腌 工艺
一小时 耗时
普通 难度
剁椒的做法步骤
1
准备好食材,辣椒洗好凉干在去辣椒,最终我选择了手工剁碎
2
因为做的少剁起来也快
3
大蒜也同样剁碎
4
都剁碎之后加入盐糖
5
淋入高度白酒
6
装入事先准备好的干净无水瓶里
7
一星期之后就可以吃了
8
无论是蒸鱼,煮面,夹馒头通用
小窍门
也是参照美天朋友的做法,不知道可以保存多久,我一直放冰箱里
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜 自制酱料 湘菜 午餐 晚餐
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满江红 其一 约斋同席用马庄父韵(宋·徐安国)
满江红 其一 荼(宋·赵彦端)
满江红 其一 谢孟使君(宋·汪莘)
满江红 其一 贺王宣子产湖南寇(宋·辛弃疾)
满江红 其一 送施德初(宋·毛幵)
满江红 其一 送李御带珙(宋·吴潜)
满江红 其一 送魏鹤山都督(宋·吴泳)
满江红 其一 重阳赏菊,时予已除代(宋·叶梦得)
满江红 其一 雨花台再用弟履齐鸟衣园韵(宋·吴渊)
满江红 其一 题冷泉亭(宋·辛弃疾)
满江红 其一 题快阁和徐宰韵(宋·刘仙伦)
满江红 其一 齐云月酌(宋·卢祖皋)
满江红 其一(宋·丘崇)
满江红 其一(宋·张孝祥)
满江红 其一(宋·杨炎正)
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更新时间:2026/6/26 17:24:49