“食材：
腊肉，咸豆角1支，青椒适量，
油，味精，老抽，
做法：
1、取适量腊肉切片，咸豆角切断，如图，
2、锅里放入植物油烧热，倒进切好的豆角，
3、豆角炒片刻，加入切好的腊肉翻炒，
4、加入青椒翻炒，在辣椒上加点盐，
5、调入老抽上色，再加入味精炒匀，放一点点水化开味精即成，”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
咸豆角炒腊肉的做法步骤
-
1咸豆角1支 -
2咸豆角切断 -
3自熏腊肉 -
4腊肉切片 -
5锅里放入植物油烧热，倒进切好的豆角 -
6翻炒片刻，再加入切好的腊肉片 -
7翻炒均匀 -
8加点辣椒提色 -
9翻炒均匀，调入生抽，味精 -
10炒均匀出锅装盘即成。 -
11咸豆角炒腊肉即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐