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诗文	红果番茄鱼的做法
释义	食材明细 主料 草鱼 一条 红果家茄汁面汤料 3勺 西红柿 2个 油菜 两棵 香菜 1棵 葱 适量 糖 适量 姜 适量 蒜 适量 辅料 鸡蛋清 1个 食用盐 适量 料酒 适量 酸甜 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红果番茄鱼的做法的做法步骤 1 把鱼洗净切成鱼片，放到盘中，加入盐和糖，倒入料酒和蛋清搅拌均匀使鱼肉充分裹匀 2 将西红柿、油菜、香菜洗净，西红柿切小块，葱姜蒜切小块备用。 3 锅里热油爆香葱姜蒜，放入鱼片轻煎。放入西红柿块和红果家茄汁面汤料。 4 倒入沸水放入菜类煮开就好，加盐调味，撒香菜上桌。 使用的厨具：其它、炒锅 所属分类： 热菜
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