网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
梅菜扣肉
释义
“讨厌死了早晚饭的拍照,色彩呈现不出来。”
食材明细
主料
梅干菜
适量
带皮猪五花
适量
辅料
食用油
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
食盐
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
花椒
适量
八角
适量
水
适量(高汤)
姜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
梅菜扣肉的做法步骤
1
猪五花清水煮熟
2
把肉皮抹上蜂蜜,下锅煎
3
煎成虎皮样
4
准备一份生抽
5
切好的肉片放生抽里滚一下,装盘
6
泡洗好的梅菜
7
锅里烧热油,下适量食盐和冰糖,冰糖溶化
8
放葱姜花椒和八角
9
然后放梅菜,翻炒的过程放生抽和老抽
10
煸炒出来香味,放清水
11
煮到几乎没汤汁的时候盛出来
12
放入码好的肉片好上边,然后放入蒸锅,大火烧开,改中小火真好2小时
13
用盘子盖在大碗上,倒扣过来,汤汁倒进锅里,放鸡精和水淀粉,搅合均匀,然后倒在扣肉上。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐
随便看
粘高粱煎糕
天妇罗吐司卷
水果班戟
葱花薄饼
好喝养颜菌汤
紫薯蛋糕卷
小动物馒头
白吉馍夹火腿肠
花朵小馒头
百财包
山药汁
番茄蛋烧
四喜丸子
香菇酱绿豆面
卤肉饭
鸡蛋燕麦饼干
红火年糕
鲜肉拉瓜馅饺子
香煎黄花鱼
香辣孜然杏鲍菇
拌黄瓜丝
黄瓜莲藕小米米糊
燕麦豆浆
七星杯子蛋糕
小炒洋葱
普什么什么土的成语
普什么什么地的成语
普什么什么庆的成语
普什么什么生的成语
普什么什么育的成语
普什么什么通的成语
普什么众什么的成语
普什么匝什么的成语
普什么同什么的成语
普什么大什么的成语
普什么教什么的成语
普什么率什么的成语
普什么羣什么的成语
普什么群什么的成语
普什么通什么的成语
闻旧友谋职有获是寄(当代·陈振家)
闻旧居教乐(宋·郭祥正)
闻旧教坊人歌(明·高启)
闻旧曲一首(宋·苏籀)
闻旧馆人高斯和之丧吊其子德渊(元·黄玠)
闻早莺(唐·白居易)
闻早蝉(唐·陆畅)
闻早钟一首(明·黄省曾)
闻早雁(元·马臻)
闻时事有感集李四首(明·邵宝)
闻时事(宋·戴复古)
闻时事(宋·戴复古)
闻昌甫斯远成季下瓦窑滩又与伯皋回涂小集成(宋·韩淲)
闻明上人逝寄友人(唐·李远)
闻明卿补高州(明·朱睦㮮)
论人类不平等的起源和基础/大师小讲
茶之书/大师小讲
四棵杨
毕沙罗(1830-1903)
克劳德·莫奈-风景印象
祸国(共2册)
三年K班
没有神的所在--私房阅读金瓶梅
幸有书作枕
汉唐经济社会研究
毛乌素沙地历史时期环境变化研究
文化哲学的当代视野
高效团队的基本模型
崇高的位置(修订本)/走进崇高丛书
信息安全战
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/26 15:19:09