食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香棋子馍的做法步骤
-
1少许面粉加入牛奶、酵饼活成特软的面团，第一次醒发（时间约2小时）后，再加入些生面粉活成较软的面团，第二次醒发（常温、时间约4小时以上），二次醒发后的面团，再加入生面粉，活成硬点的面团 -
2花椒、桂皮、八角、丁香、小茴香入炒锅焙干，加少许盐，打成粉 -
3把粉状调料加入少许生面粉，掺匀（这样易于调料粉活成面团里时更均匀），当面补 -
4二次醒发好的面团和调料粉活成均匀面团 -
5压平 -
6擀面杖擀开 -
7擀成大园饼 -
8先切成宽条 -
9再切成棋子块 -
10入烤盘，烤箱提前预热，110度下火 -
11烤制，小棋子长胖了 -
12烤至焦黄
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
烘焙
小吃
儿童
下午茶
快餐
- 金牛贺春到
- 红烧黄花鱼
- 彩椒炒章鱼足
- 干煸手撕包菜
- 简简单单，一日三餐，营养均衡，牛奶南瓜羹
- 芸豆小米粥
- 红枣、黑米花生粥
- 无水焖鱼块
- 糖炒蛋
- 蒜香南瓜
- 大骨汤蒸豆腐
- 胡萝卜鸡蛋馅饺子
- 紫糯米粥
- 草莓蒜薹玫瑰花
- 杏鲍菇蒸小酥肉
- 牛肉汉堡
- #一碗热粥# 桂圆红枣粥
- 新年菜谱（二）&金玉满堂
- 腐竹木耳烧肉片
- 山药红枣小米粥??健脾养胃??
- #一碗热粥# 玉米黄桃粥
- 糖醋莲藕土豆片
- 自制Q弹软糯的水果糯米糍
- 蒜苔炒羊肉
- 全麦面水煎小笼包
- 灭什么什么虞的成语
- 灭什么什么违的成语
- 灭什么什么风的成语
- 灭什么什么食的成语
- 灭什么刺什么的成语
- 灭什么取什么的成语
- 灭什么奉什么的成语
- 灭什么己什么的成语
- 灭什么朝什么的成语
- 灭什么立什么的成语
- 灭什么绝什么的成语
- 灭什么追什么的成语
- 灭德什么什么的成语
- 灭德立违
- 灭景什么什么的成语
- 酬西山龚学谕（宋末元初·陈杰）
- 酬西川楚峦上人卷（唐·齐己）
- 酬西蜀广济大师见寄（唐·齐己）
- 酬西阁书事（宋·吕南公）
- 酬觉如居士（宋·释智愚）
- 酬许五康佐（唐·元稹）
- 酬许元锡（清·陈维崧）
- 酬许十三秀才兼依来韵（唐·杜牧）
- 酬许察院（宋·曹勋）
- 酬许希旦郑兆采陈尧勋方子韩四子赠别之作（明·佘翔）
- 酬许殿卿大梁见寄（明·欧大任）
- 酬诗以香（明·梁小玉）
- 酬诸公宿镜水宅（唐·严维）
- 酬诸公见过（唐·王维）
- 酬诸友喜归之作（宋·赵汝回）
- 基金会和捐赠基金投资(世界顶级投资者和投资机构的理念与策略)/世界公益与慈善经典译丛
- 保险公司风险管理(普通高等教育保险学专业重点规划教材)
- 美国历史上的慈善组织公益事业和公民性/世界公益与慈善经典译丛
- 经济法原理与实务(第4版21世纪高职高专经管类核心课程规划教材)
- 基于压力视角的食品安全治理研究
- 小企业会计(第2版新财会系列精品教材)
- 商务经济统计(21世纪普通高等教育规划教材)/公共基础课系列
- 忠告(来自94年的投资生涯)/投资大师经典译丛
- 股票投机基础/投资大师经典译丛
- 小老爷们儿那点事儿
- 黄河水沙变化情势下的水与工程安全保障
- 几种抗灾养地作物的栽培技术
- 郑州航空港区的创新型科技人才资源开发研究
- 黄河400问
- 大学英语教学改革的生命教育维度