食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香棋子馍的做法步骤
-
1少许面粉加入牛奶、酵饼活成特软的面团，第一次醒发（时间约2小时）后，再加入些生面粉活成较软的面团，第二次醒发（常温、时间约4小时以上），二次醒发后的面团，再加入生面粉，活成硬点的面团 -
2花椒、桂皮、八角、丁香、小茴香入炒锅焙干，加少许盐，打成粉 -
3把粉状调料加入少许生面粉，掺匀（这样易于调料粉活成面团里时更均匀），当面补 -
4二次醒发好的面团和调料粉活成均匀面团 -
5压平 -
6擀面杖擀开 -
7擀成大园饼 -
8先切成宽条 -
9再切成棋子块 -
10入烤盘，烤箱提前预热，110度下火 -
11烤制，小棋子长胖了 -
12烤至焦黄
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
烘焙
小吃
儿童
下午茶
快餐
- 番茄西红柿盅
- 自制酸辣粉
- 炒面条
- 懒猫吐司
- 海肠饺子
- 秘制鲜虾粥
- 炸酥饼
- 葱油饼
- 甜甜圈
- 水煮鱼片
- 异常好吃的——核桃酥
- 维生素A补充佳饮————胡萝卜汁
- 小策海鲜今日菜谱：葱爆蛏子
- 红烧带鱼
- 红烧鲫鱼
- 雷公根鲫鱼汤
- 吮指“排骨年糕”
- 蘑菇鸡丁
- 蒸蛋
- 米汉堡
- 微波炉南瓜
- 三鲜烩饼
- 烧鸡腿
- 无花果青苹果苹果派
- #零失败#浪漫樱花饼干
- 众曲不容直
- 众曲什么什么的成语
- 众望什么什么的成语
- 众望所依
- 众望所属
- 众望所归
- 众望所积
- 众望攸归
- 众望有归
- 众楚什么什么的成语
- 众楚群咻
- 众毁什么什么的成语
- 众毁所归
- 众毁销骨
- 众毛什么什么的成语
- 拟张九龄咏燕（宋·梅尧臣）
- 拟张侯复胡安定坟（元·朱晞颜）
- 拟张允怀寄内代内答十首 寄内（明·郑文康）
- 拟张水部行路难（金·李汾）
- 拟张籍上裴晋公（宋·钱易）
- 拟张船山体雨夜（近现代·郭象声）
- 拟归田园 其五（宋·张九成）
- 拟归田园（宋·张九成）
- 拟归白门（清·汤贻汾）
- 拟归院柳边迷诗（宋·杨万里）
- 拟归（明·顾清）
- 拟形赠影（明·郑学醇）
- 拟影答形（明·郑学醇）
- 拟影赠形（明·李昌祺）
- 拟往中止（明·徐渭）
- 浙江洞头海产贝类图志(精)
- 海水名特优鱼类健康养殖实用技术/水产养殖系列丛书
- 高校辅导员迎新工作手册/高校学生事务管理丛书
- 农民工公共服务(国际经验本土实践政策建议)
- 孩子可以这样教--班主任工作手记
- 疯狂英语900句(附光盘提高篇)
- 疯狂英语900句(附光盘基础篇)
- 艾滋病你了解多少
- 和乐楼诗集
- 爱因斯坦/大科学家的小故事
- 爱迪生/大科学家的小故事
- 达尔文/大科学家的小故事
- 牛顿/大科学家的小故事
- 居里夫人/大科学家的小故事
- 职业院校学生职业素养通用读本(上)/职业院校学生素质教育规划丛书