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诗文 绿豆红枣粽
释义
绿豆红枣粽的做法

食材明细

主料
  • 糯米 1000g
  • 绿豆 适量
  • 红枣 适量
辅料
  • 粽叶 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

绿豆红枣粽的做法步骤

  • 绿豆红枣粽的做法步骤：1
    1
    绿豆洗净提前泡好。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：2
    2
    糯米淘洗干净沥水。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：3
    3
    买的新鲜粽叶。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：4
    4
    新鲜粽叶刷洗干净。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：5
    5
    锅里水开放入洗净的粽叶煮烫几分钟，捞出沥干。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：6
    6
    绿豆和糯米拌匀。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：7
    7
    两片粽叶叠在一起卷成漏斗状。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：8
    8
    放入少许绿豆糯米用筷子捅几下。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：9
    9
    放入红枣。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：10
    10
    放满绿豆糯米按紧。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：11
    11
    两边的粽叶往中间折（如图）。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：12
    12
    把长的粽叶往自己方向折下来，用手把两边包紧些。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：13
    13
    用线绕啊绕缠紧全部包好。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：14
    14
    粽子放入锅里加入水，水一定要超过粽子。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：15
    15
    大火一个小时。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：16
    16
    喜欢糯烂的就焖半小时。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：17
    17
    喜欢口感紧实的煮熟就可拿出。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：18
    18
    趁热吃，不要贪多。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：19
    19
    红枣又甜又糯。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：20
    20
    今天又包了30个。
  • 绿豆红枣粽的做法步骤：21
    21
    成品欣赏。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅
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更新时间：2025/12/22 9:17:45