“醋溜土豆丝”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
醋溜土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮，大蒜去皮，小葱洗净，红辣椒洗净备用。 -
2土豆切丝，红椒和小葱切丁。大蒜切片。
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3锅内加水土豆，用热水绰一下。
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4切好的土豆丝用热水绰一下。控水备用。
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5炒锅烧热加油放葱姜爆香，辣椒爆的金黄。
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6快速放进辣椒油。
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7最后加所备调料，小葱翻炒均匀。
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8出锅。
小窍门
土豆切丝用热水绰，是为了去掉淀粉。
所属分类：
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