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诗文
蒜苔炒鸭肉
释义
食材明细
主料
鸭肉
500克
蒜苔
250克
辅料
辣椒
适量
配料
精盐
适量
植物油
适量
味精
适量
酱油
适量
料酒
适量
陈醋
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苔炒鸭肉的做法步骤
1
鸭肉500克,蒜苔250克。
2
将鸭肉冼净切丁,蒜苔切段。
3
锅里倒时植物油烧开,再倒进切好的鸭肉。炒干水分,调入料酒炒片刻。
4
再倒进陈醋去醒。、调放适量的精盐炒匀,调入酱油调色炒匀出锅待用。
5
锅里再次放油,放进蒜苔炒匀。
6
待蒜苔炒至半生熟时。
7
倒进炒好的鸭肉混炒。
8
最后调入味精提鲜即可。
9
蒜苔炒鸭肉即成。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:27:21