食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒鸭肉的做法步骤
-
1鸭肉500克，蒜苔250克。 -
2将鸭肉冼净切丁，蒜苔切段。 -
3锅里倒时植物油烧开，再倒进切好的鸭肉。炒干水分，调入料酒炒片刻。 -
4再倒进陈醋去醒。、调放适量的精盐炒匀，调入酱油调色炒匀出锅待用。 -
5锅里再次放油，放进蒜苔炒匀。 -
6待蒜苔炒至半生熟时。 -
7倒进炒好的鸭肉混炒。 -
8最后调入味精提鲜即可。 -
9蒜苔炒鸭肉即成。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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