“虾皮富含钙质，是很好的补钙食品，与油菜一起炒制，成菜咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
油菜炒虾皮的做法步骤
-
1油菜洗净控水备用。 -
2虾皮用适量温水浸泡。 -
3热锅下油，放入少许葱姜炝锅。 -
4放入油菜翻炒至出水。 -
5放入虾皮。 -
6再加上剩余的葱姜末，盐，翻炒20秒出锅即可。
小窍门
1，虾皮本身发咸，盐的用量不能多。
2，不要放味精。
2，不要放味精。
使用的厨具：炒锅
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