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诗文 【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝
释义
【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法
“放在桌上,乍一看的就看成了一碗粉条!
【双圆银丝】?华丽丽的名字,就是可口的白萝卜与双肉丸煮出的惹味菜式。。。。。。
特别是白萝卜和鱼肉的结合,就会带出一种说不出的香气。。。。。。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 一个
  • 鱼肉糜 适量
  • 猪肉糜 适量
辅料
  • 姜丝 适量
  • 溏心蛋 一个
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

上汤双圆银丝的做法步骤

  • 【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法步骤:1
    1
    材料准备。
  • 【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法步骤:2
    2
    两种肉糜的准备。
  • 【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法步骤:3
    3
    两种肉糜挖成肉圆汆水。
  • 【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法步骤:4
    4
    汆熟的肉圆捞起备用。
  • 【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法步骤:5
    5
    白萝卜洗净切丝。
  • 【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法步骤:6
    6
    白萝卜丝稍微汆水。
  • 【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法步骤:7
    7
    另起煮锅,放入姜丝,兑入清汤,烧开肉圆。
  • 【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法步骤:8
    8
    烧开肉圆后,放入白萝卜丝。
  • 【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法步骤:9
    9
    再次烧开后,撒少许胡椒粉。
  • 【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法步骤:10
    10
    出锅时滴上几滴香麻油,码上一个溏心蛋装饰即可上桌。

小窍门

【CSY温馨提示】
1.撒少许胡椒粉,滴上几滴香麻油是增香罢了。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 13:13:44