“简单易做的苹果派，酸甜可口，做快手早餐或下午茶点也是不错的选择。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
飞饼版苹果派的做法步骤
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1两个苹果削皮去核后切成小块。 -
2热锅放黄油后转中小火，倒入切块的苹果，翻炒均匀至苹果变软。
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3加入20克白砂糖，翻炒均匀后会看到苹果析出水份。
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4准备一小碗，添入一小勺生粉，加少许水拌匀。
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5把调好的生粉水倒入锅中，锁住苹果析出的水份，同时让炒软的苹果有芡汁包裹住，然后盛出放凉。
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6取4张原味飞饼，室温解冻放软后，两张为一个单位，分别把飞饼圆圆的边角切掉成正方形。
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7取两张饼皮叠起，切掉的边角料围着饼皮边边叠起，围成一个方形带凹造型的形状。
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8在饼皮中间用叉子轻轻叉几个洞（这一步忘记拍照了），填上炒好的苹果酱，边边用蛋液刷面，烤箱预热，180度25分钟即可。
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9成品图。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
飞饼要选原味或者味甜的，苹果酱也可以换成其他酱，这种开放式派上色不要太深。
使用的厨具：电烤箱
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