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诗文 烤菜花
释义
烤菜花的做法
“菜花,除了过油炸,否则怎么炒都觉得水份还是多不够入味,口感上总差那么一点点。后来发现用烤箱来烤,既省油,又省时,较接近油炸效果,味道也不错哦??”

食材明细

主料
  • 菜花 500g
辅料
  • 食用油 1汤勺
  • 花椒粉 1/2匙
  • 孜然粉 1匙
  • 烧烤料 2匙
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烤菜花的做法步骤

  • 烤菜花的做法步骤:1
    1
    菜花分成小朵,用盐水浸泡15分钟,漂净沥干备用
  • 烤菜花的做法步骤:2
    2
    烤盘铺锡纸,薄薄刷一层油。180°预热烤箱
  • 烤菜花的做法步骤:3
    3
    菜花里倒入1汤勺菜油
  • 烤菜花的做法步骤:4
    4
    加入所有调味料,按口味调整比例,可另加辣椒粉和盐适量,拌匀
  • 烤菜花的做法步骤:5
    5
    倒入烤盘,均匀铺开
  • 烤菜花的做法步骤:6
    6
    上下火中层,180°烤20分钟。温度时间请根据自家烤箱的脾气调整
  • 烤菜花的做法步骤:7
    7
    取出冷却5分钟,装盘
  • 烤菜花的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

用了成品的烧烤料,没有可以自己调,最简单比如方便面干料加点辣椒粉之类??
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/10/19 5:35:42