食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保豆腐丁的做法步骤
-
1将豆腐清洗干净，切成小丁，装入盘中待用。 -
2将豆腐丁放入平底锅中煎，煎成金黄色。 -
3将花生米清洗干净，放入锅中炒熟。 -
4将胡萝卜，青椒分别清洗干净，胡萝卜切成小丁，青椒去蒂和籽切成小丁，装入盘中待用。 -
5热锅放油，放入葱姜末，胡萝卜丁，青椒丁翻炒均匀，炒出香味。 -
6倒入豆腐丁翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，白糖。 -
7翻炒均匀，最后加入味精调味。 -
8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
所属分类：
热菜
儿童
川菜
宴客菜
午餐
- 清蒸鸡，茶树菇板栗鸡汤
- 玉米豇豆胡萝卜丁
- 海鲜杂
- 芹菜梗爆炒熟牛腩
- 泡椒猪肝
- 南瓜吐司
- 蒜香排骨
- 牛腩烧腐竹
- 栗子红烧肉
- 番茄牛腩
- 玫瑰奶茶
- 蜜汁豆干
- 素炒芥菜梗
- 茶树菇老鸭汤
- 三文鱼蒸饺
- 黄瓜炒鸡蛋
- 辣炒蛤蜊
- 酸汤肥牛
- 麻辣花生米
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- 玉壶秋壁轩（明·邓林）
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