食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
汤种北海道吐司的做法步骤
-
1先做汤种，18克高粉加入74克凉开水搅匀，小火加热至浓稠状，放凉，入冰箱冷藏1小时以上。 -
2把除黄油外所有面团材料及汤种放入面包机，搅拌30分钟。 -
3加入黄油，再次搅拌15分钟。 -
4搅拌好的面团从面包机取出，揉圆，放入盆里，盖上一块湿纱布，室温发酵至两倍大。 -
5我判断发酵好的标准是，手指沾些面粉，面团中间戳个洞，不回缩就好了。 -
6发酵好的面团，充分揉匀排气，分成3份，滚圆，醒发20分钟。 -
7醒发好的面团，分别擀卷两次，装入吐司模。 -
8吐司模盖上一块湿纱布，放入烤箱，烤箱底部放一杯温热水，关上门，进行二次发酵，发酵至吐司模8分满。 -
9吐司模盖上盖子，放入烤箱，180度，中下层，上下火，烤45分钟左右即可。出炉后中吐司模倒出来，放烤网上晾凉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 首乌土鸡汤
- 阳光蜂蜜橙子茶
- 红烧千叶豆腐
- 家常菜----蒜薹炒肉
- 个性的核桃酥饼
- 家常菜----黄瓜炒肉
- 干煸豇豆
- 番茄鱼丸汤
- 茄丝面条
- 脆皮炸鸡块
- 紫薯肉丸
- 木瓜奶羮
- 原味玛德琳
- 奶油葡萄干吐司
- 香滑微辣卤肉红薯面
- 萧县臭豆子
- 炒冻蟹
- 蒜薹鱿鱼
- 冷面
- 地三鲜
- 酒酿红豆西米露
- 虎皮尖椒
- 番茄花菜
- 蚝油菜心
- 京糕蜜山药
- symmetrically
- symmetry
- sympathetic
- sympathetically
- sympathetic to
- sympathetic to
- sympathetic toward
- sympathetic towards
- sympathies
- sympathise
- sympathiser
- sympathise with
- sympathize
- sympathizer
- sympathize with
- 江上为韩毅伯访得便舟（宋·王炎）
- 江上主人（宋·文同）
- 江上九子社（近现代·沙曾达）
- 江上书怀寄周玄林敏（明·林鸿）
- 江上书怀寄希昼（宋·释文兆）
- 江上书怀（唐·崔峒）
- 江上书怀（明·袁凯）
- 江上书情（明·胡奎）
- 江上二首（宋·吕本中）
- 江上二首（宋·张耒）
- 江上二首（宋·王安石）
- 江上二首（明·胡俨）
- 江上二首（明·袁凯）
- 江上二首（明·袁凯）
- 江上人家（宋·释文珦）
- 地理信息服务建模理论与方法
- 医学实验室仪器原理及操作技术(全国高等院校规划教材)
- 社区护理(供护理助产及其他医学相关专业使用全国中等职业教育数字化课程建设规划教材)
- 现代民用飞机通信系统(民航特色专业系列教材)
- 环境学概论(普通高等教育十三五规划教材)
- 化学(医药卫生类供中职护理助产医学检验技术口腔修复工艺医学影像技术眼视光与配镜营养与保健美容美体等专业使用第3版中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 消费者行为学(十三五普通高等教育本科规划教材)
- 化学学习指导与实验(医药卫生类供中职护理助产医学检验技术口腔修复工艺医学影像技术眼视光与配镜营养与保健美容美体等专业使用第2版中等职业教育课程改革国家规划新教材配套教学用书)
- 卫星导航终端复杂电磁环境仿真测试系统理论与应用/北斗技术与应用丛书
- 北京市高考模拟试题汇编：理科综合
- 高考必刷卷：十年真题.生物
- 最美的二十四节气诗词(青少版)/青少年四季古诗词书系
- 高校人事人才工作文集
- 莺飞草长杂树生花(唐诗植物图鉴)(精)
- 物理化学实验