“小时候我胃口不好的时候，妈妈总是会给我做一碗酸酸的茄汁面开胃，想想已经很多年没有吃到啦，今天一个人在家，干脆来做碗，重温一下儿时的回忆吧
红果家的茄汁面汤料酸度适中，是我喜欢的程度，酱料浓稠香味浓郁，因为加有香辛料，所以比一般的番茄酱会更香一些”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁汤面的做法步骤
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1猪肉40g洗净切成肉丁，加适量盐，料酒，腌制一下 -
2大白菜叶4片洗净切碎，
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3锅内倒入适量油加热后将肉丁倒进去炒至8成熟
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4倒入240g热水，40g红果家的茄汁面汤料，搅拌均匀后煮开
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5放入大白菜和一块面团
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6煮熟即可出锅
小窍门
面团可以换成鲜面条或干面条
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜