诗文 | 原味曲奇 |
释义 |
![]()
食材明细
原味曲奇的做法步骤
小窍门
一、黄油一定要充分打发,呈非常轻盈状态
二、蛋液分三次倒入黄油内,每次都要将蛋液充分打匀,看不出蛋液后再次加入 三、加入低粉后一定不要过分搅拌,只要看到无粉后即可 四、不能使用一次性的挤裱袋,最好是布的,不然挤裱袋很容易破 五、烘烤时间以自家的烤箱脾气为准,只要看到曲奇饼胚边缘、表面花纹和反而基本上色即可 六、饼干成品需要密封保存,防止受潮而变软。一般可以保存10天左右。如果变软,也可以重新入烤箱烘烤变脆,不能放冰箱保存的哦!
使用的厨具:烤炉
所属分类:
烘焙
小吃
早餐
下午茶
零食
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。