食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸豆腐圆子的做法步骤
-
1备食材 -
2腐捏碎调入胡椒粉五香粉葱花 -
3放盐、碱 -
4搅拌均匀静置2小时 -
5酸萝卜切丁，鱼腥草切成8毫米的短节和小葱花香菜姜末共置一碗，调入酱油醋 -
6放花椒粉 -
7放辣椒面 -
8放入香油兑好蘸汁 -
9用双手交替捏成核桃大小的圆子 -
10锅入油，烧至七成热，酱豆腐圆子沿锅边挨个下入油锅中 -
11保持中小火炸制，炸制过程中勤用筷子翻动， -
12待所有圆子炸至金黄色、浮在油上面 -
13迅速捞出控油，即成。
小窍门
蘸汁：香油、花椒粉、胡椒粉各3克，小葱花8克、姜米6克、酸萝卜15克、酱油、醋各5克，鱼腥草10克。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
老人
贵州菜
午餐
晚餐
- 蓝莓一口酥
- 享见面酱爆太平蛋
- 烤土豆
- 手撕炼乳吐司
- 葱香椒盐花卷
- 炒酸奶
- 果仁蜂蜜桃酥
- 鲜榨石榴汁
- 西红肉酱烤角瓜
- 小白菜猪肉馅饺子
- 蒜香蒸鲍鱼
- 小米全麦小餐包
- 梨不仅可以当水果生吃还可以做成去暑饮料喝
- 鲜玉米早餐饼
- 鲶鱼酱
- 豆腐脑
- 小米粥
- 煎鱼
- 芹菜炒肉渣
- 马齿笕干菜
- 大葱鸡蛋干炒素鸡
- 韭菜芽炒扇贝肉
- 可乐大排
- 牡蛎萝卜清汤
- 洋葱炒鸡蛋
- 所有街区用英语怎么说
- 所有食品用英语怎么说
- 所答什么什么的成语
- 所答非所问
- 所见什么什么的成语
- 所见所闻
- 所见略同
- 所谓梦想就是永不停息的疯狂用英语怎么说
- 所费不赀
- 所费不资
- 所费什么什么的成语
- 扁什么什么扎的成语
- 扁什么什么，的成语
- 扁什么没什么的成语
- 扁什么脱什么的成语
- 初至包山大雪戏题（宋·释怀深）
- 初至叶县（宋·黄庭坚）
- 初至吴门示诸弟兼呈伯原教授（宋·林希）
- 初至唐昌作柳絮吟呈越中老母（清·劳蓉君）
- 初至大梁题抚院壁（明·蔡汝楠）
- 初至大梁（明·庞尚鹏）
- 初至大麻山中呈欧黄陈赵诸樵长（明·李英）
- 初至天台（宋·曾几）
- 初至太平有作（明·许国佐）
- 初至夷陵答苏子美见寄（宋·欧阳修）
- 初至宁海二首（元·黄溍）
- 初至安邑感赋（明·卢跃龙）
- 初至封丘作（唐·高适）
- 初至居庸（清·高顺贞）
- 初至山中作（清·宋赫）
- 校花的贴身高手(Ⅰ横扫校园)
- 写在琴弦上的情书
- 重生豪门千金(上)
- 吸血鬼学院(Ⅳ血色誓言)
- 吸血鬼学院(Ⅴ心灵束缚)
- 吸血鬼学院(Ⅵ终极献祭)
- 常识的正面与反面(伦敦商学院至关重要的管理课)(精)
- 猫饭(珍藏纪念版)
- 鬼藏町(1黄金尸人)
- 蚊子也会做梦(十二岁小朋友田地的奇想世界)
- 总有一种痛让我们瞬间长大
- 曹操
- 爱情急救手册
- 现代通信原理
- 漫步台北/闲步古城书系