食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸豆腐圆子的做法步骤
-
1备食材 -
2腐捏碎调入胡椒粉五香粉葱花 -
3放盐、碱 -
4搅拌均匀静置2小时 -
5酸萝卜切丁，鱼腥草切成8毫米的短节和小葱花香菜姜末共置一碗，调入酱油醋 -
6放花椒粉 -
7放辣椒面 -
8放入香油兑好蘸汁 -
9用双手交替捏成核桃大小的圆子 -
10锅入油，烧至七成热，酱豆腐圆子沿锅边挨个下入油锅中 -
11保持中小火炸制，炸制过程中勤用筷子翻动， -
12待所有圆子炸至金黄色、浮在油上面 -
13迅速捞出控油，即成。
小窍门
蘸汁：香油、花椒粉、胡椒粉各3克，小葱花8克、姜米6克、酸萝卜15克、酱油、醋各5克，鱼腥草10克。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
老人
贵州菜
午餐
晚餐
- 全麦葱花饼
- 水煎粘豆包
- 南瓜赤小豆卷
- 紫米脏脏茶的做法
- 海带炖蹄膀
- 冰花煎饺
- 泡椒猪肝
- 香煎牛排（家庭版）
- 家常版-----肉夹馍
- 红酒炖鸡
- 蒸南瓜饼
- 黄金烧卖
- 葱油花卷烧饼
- 蒸版芋儿鸡
- 蕃薯椰蓉糕
- 双皮奶
- 宝宝版香蕉派
- 土豆牛肉盒子
- 西红柿土豆疙瘩汤
- 砂锅红烧肉
- 糊塌子
- 清炒冬笋
- 夜开花煮腊鸭腿
- 红枣银耳炖荸荠
- 家常卤牛肉
- you'd
- you'd
- you'd make a better door than a window
- You'd make a better door than a window
- You'd make a better door than a window
- You don't say!
- You don't say
- you guys
- you know
- you-know-who
- you'll
- you'll have hell to pay
- You make a better do than a window
- You make a better do than a window
- you mark my words
- 鲜于子骏使君生日（宋·秦观）
- 鲜于子骏用鲁直见寄韵因以为谢（宋·李之仪）
- 鲜于少府宅看花（唐·李端）
- 鲜于瑞卿还碧亭（元末明初·谢应芳）
- 鲜于谏议挽词三首 其三（宋·范纯仁）
- 鲜于谏议挽词三首（宋·范纯仁）
- 鲜于谏议挽词二首（宋·范祖禹）
- 鲜使以皇华石洲二集求序兼乞余诗文稿书以答（明·郭之奇）
- 鲜卑儿（明·李东阳）
- 鲜卑奴（清·洪亮吉）
- 鲜枣（当代·傅义）
- 鲜欢吟（宋·邵雍）
- 鲜民悲罔极也（清·钱之青）
- 鲟鱼浦阻风见渔者歌以问之（明·郭之奇）
- 鲟鳇觜黑夜苦雨（明·梁维栋）
- 海蒂/广角高效读写丛书
- 闽南文化的当代性与世界性论文集
- 香浓的桂花酒--海峡两岸故事集(3)
- 闽台动漫产业与教育合作发展模式研究
- 艺术生存与文艺人类学视野/博导文丛/中国艺术学文库
- 戏剧理论与批评/博导文丛/中国艺术学文库
- 当代文艺理论家如是说/艺术学理论文丛/中国艺术学文库
- 太极拳秘诀精注精译
- 花神(典藏版上下)
- 利益的诱惑
- 汉字故事101夜
- 禹国刚重写中国股市历史
- 银监监管类专业知识(银监会银监监管类考试专用2016最新版国家公务员考试专业考试用书)
- 三严三实党员干部读本
- 中国共产党舆论监督思想史/人民日报传媒书系