“家里还有一颗菜花，今天混搭一下，配了把木耳，弄了点胡萝卜点缀，看上去还是很有食欲的。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菜花木耳的做法步骤
-
1准备木耳和胡萝卜 -
2木耳水发洗净；菜花切小朵；胡萝卜切片（我用模具切了个小花的形状） -
3菜花和木耳分别用水焯一下 -
4用冷水分别过一下焯出来的菜花和木耳。 -
5葱花、姜片、蒜和辣椒切碎 -
6油热放姜、辣椒、葱、蒜、花椒爆香 -
7放菜花 -
8放木耳、盐、生抽和少量蚝油炒 -
9放入胡萝卜翻炒，起锅前放胡椒粉和香油。
小窍门
根据自己口味放鸡精翻炒也可以
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
春季食谱
午餐